เมนูแสนจะธรรมดา “ยำ ผักกาดกระป๋อง” Alone Foods สิ้นเดือน

อาหารในแต่ละมื้อที่เรากินนั้น บางครั้งไม่จำเป็นต้องเลิศหรู ดูแพงเลยยยย…
เพราะการกินอาหารที่มีความสุขที่แท้จริงนั้นคือ เรากินกับใคร กินไปเพื่ออะไร
นี้แหล่ะสำคัญที่สุด ซึ่งเมนู ยำ แบบ Alone Foods ในวันนี้ แอดมินขอบอกก่อนเลยว่า
เป็นเมนู “ยำ ผักกาดกระป๋อง” ที่ทำกินเองบ่อยมาก ๆ เพราะกินครั้งแรกกับแฟน 2 คน
( งบมีน้อยต้องประหยัด ) แฟนเป็นคนทำให้กิน ซึ่งเธอถามผมว่า
แฟน : อยากกินอะไรวันนี้ เดียวทำให้กิน
แอดมิน : ไม่รู้อะ ในตู้เย็นมีอะไรบ้าง
แฟน : มีผักกาดกระป๋อง,กุ้งแห้งจืด( อันนี้พ่อแฟนเป็นคนทำเอง ) ผัก นู้น นี่ นั้นนิดหน่อย
แอดมิน : ผักกาดกระป๋อง ทำอะไรได้บ้างอะ
แฟน : เดียวทำผักกาดกระป๋องให้กิน

และนี้คือจุดเริ่มต้นที่ผมได้กินเป็นครั้งแรก และผมก็ได้มีโอกาสทำเองอยู่เรื่อยๆ ตั้งแต่นั้น
เป็นต้นมา ซึ่งผมก็จำวิธีการทำและลองทำในแบบที่เธอทำให้กินเป็นครั้ง แต่เธอก็ทำหลายแบบอยู่นะ แต่ผมชอบรสชาติแบบแรกมากกว่าเท่านั้นเอง…ฮ่า ๆ ๆ

เมนูแสนจะง่ายนี้ Alone Foods ชื่อว่า ” ยำ ผักกาดกระป๋องใส่กุ้งแห้ง ”
( จะบอกว่า กุ้งแห้งแพงอยู่นะ )

วัตถุดิบหลักที่เตรียม
- ผักกาดกระป๋องดองเค็ม ( อันนี้ผมเอาไปหั่นเต๋าอีกทีนะครับ อันนี้แน่นอนอยู่แล้ว )

วัตถุดิบรอง
- ผักชี
- หอมแดงเล็ก
- พริกขี้หนู
- กุ้งแห้ง ( ได้จากพ่อแฟน )
( หั่น ๆ ซอย ๆ เตรียมของเหมือนรูปด้านล่างเลยนะจ๊ะ )

มาถึงขั้นตอนการทำ ไม่มีกี่ขั้นตอนเลย
1.น้ำผักกาดกระป๋องไปหั่นเป็นเต๋าให้เรียบร้อย แล้วใส่ชามรอไว้
2.นำผักและกุ้งแห้งที่เราเตรียมไว้ เหมือนในรูปไปใส่ในชามผักกาดกระป๋องที่เตรียมไว้
3.คลุก เคล้า ให้เข้ากันเป็นอันเสร็จจร้าาาา…
( จริงๆ แล้วสามารถปรุงน้ำปลา มะนาว ได้นะ แต่รสชาติที่ผมชอบเป็นแบบเดิมๆ นี้อะ )

รสชาติที่ออกมาละ
- มันจะเปรี้ยวๆ ก่อน และ กรุบๆ จากกุ้งแห้ง
- ตามด้วยรสชาติของผักและพริกขี้หนู ซึ่งมันเข้ากันได้ดี
- พอกินไปสักพักคุณจะเริ่มเผ็ดจากพริกขี้หนู
( อืมมม…มันก็อร่อยดีนะ มีอะไรก็กินอันนั้น )

เอาหล่ะครับ หวังว่าเมนู “ยำผักกาดกระป๋องใส่กุ้งแห้ง” แสนจะธรรมดานี้
อาจจะถูกใจใครหลายๆ คนนะครับ สิ่งที่สำคัญคือ กินกับใคร กินเพื่ออะไร…

—– ใช้เวลา 10 - 15 นาที โดยประมาณรวมเตรียมเครื่องด้วยนะ —–
คำเตือน การทำอาหารทุกครั้ง ถ้าเราใส่ความตั้งใจในการทำอาหารลงไปด้วย รับรองเลยว่า รสชาติจะอร่อย เพราะอะไรนะหรอ ก็เราทำเองไง ทำกันดูนะจ๊ะ
( ” ทางแอดมินจะทำเมนูอื่นๆ อีกนะจ๊ะ อย่าลืมติดตามกันด้วยนะจ๊ะ ” )
Concept ทุกโพสต์
ปล.ลองเดินดูแล้วจะรู้ว่ามีอะไรเยอะกว่าที่คิด

เมนูอื่น ๆ : สามารถดูได้ที่ลิงค์นี้เลย
Facebook : LongDernDoDotCom
ถ้าชอบยังไงก็ช่วยกด Follow Blockdit Longderndo เป็นกำลังใจให้ด้วยนะจ๊ะ